辅食添加讲究太多?脑阔疼?这份宝宝米粉评测帮你搞定

2019-07-02 11:15:03出处:PCbaby作者:levana

彩票微信群“宝宝又哭了!孩子他爹,赶紧冲奶吧~”

“又开始了,怎么一到吃饭就变戏精啊?”

  很多父母常为宝宝吃饭问题烦恼,从宝宝6个月后,母乳或奶粉已经不能满足宝宝所有的营养需求;这时就要开始添加一些辅食补充营养,这也是训练宝宝从液体食物过渡到固体食物的必经过程。但令父母头疼的,辛辛苦苦做的辅食宝宝居然不瞟一眼,老是哭闹着要喝奶!孩子不肯吃,有可能是不习惯新食物,妈妈们添加辅食时记住循序渐进+耐心就对了;除此之外,对辅食种类的选择也是很重要滴!

  宝宝米粉以大米为原料不易过敏,并且根据宝宝身体需求添加了各种营养物质,正是宝宝第一餐辅食的最佳选择!本期PCbaby评测室带来5款含钙铁锌辅食添加初期宝宝米粉的评测,给父母们选购问题上支支招。

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  产品信息:

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第一部分:选购米粉怎么还要看包装?

  本part评测当然不是选美环节,好不好看是次要的,关键看的是产品包装的密封方式以及取用方不方便。若是产品的密封性不好,米粉就容易受潮或是氧化,这样不仅影响口感和营养,而且产品的质量也成问题。

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  方广采用独立小袋装,不仅密封性好而且方便取用、卫生安全,一包大概是宝宝一天的用量。

  亨氏、爱思贝和贝因美则是大型袋装,这种包装比较让妈妈头疼,因为取用时无法精准用量,倒多了怎么处理还得原地纠结几秒~不仅如此,他们在二次保存时还需要保鲜夹来辅助,因此在密封性和便捷性都大打折扣。

  双熊采用铁罐+塑料盖+锡箔纸的密封方式,密封性很棒!铁罐内配有勺子,取用方便而且用量也容易控制。

  一般,米粉开封后一个月内要吃完,这是对于整袋或罐装而言,而独立小包装完全不用担心这个问题,因此:独立小包装>罐装>大型袋装。

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第二部分:前方高能!营养成分怎么选?

  麻麻们都知道在宝宝6个月后要补充营养,但是补充哪些营养呢?哪些成分需要注意?

  1、钙铁锌

  首先,最值得关注的是铁。宝宝出生后体内的铁储备只能供应身体所需4-5个月,6个月后由于生长发育增加了对铁的需求。母乳本身就是贫铁口粮,配方奶的铁元素也不能完全满足宝宝需求,那么在这个阶段,补充铁的重要性就不言而喻啦,宝宝辅食第一餐首选含铁米粉。

  其次是钙锌,家长们老说补钙补锌,钙可以强化我们的牙齿和骨骼,锌呢是细胞生长和修复的重要元素,缺乏任何一种都会影响宝宝的生长发育。但在挑选辅食时,麻麻们实在没必要追求高锌高钙。宝宝每日钙和锌的推荐摄入量在成熟母乳和配方奶中几乎可以得到满足,平时再添加符合国标要求的米粉,宝宝很少会出现缺锌缺钙的情况。但如果宝宝某种营养元素摄入较少,麻麻就要专项补充啦!

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  对比了米粉们的钙铁锌含量,嗯。。。不错不错,钙铁锌含量均在国标范围内。

  铁是我们重点关注对象!铁含量最高的是亨氏,而且亨氏米粉提供的铁超过中国居民膳食对0.5-1岁婴儿推荐的一半铁摄入量。再加上母乳或配方奶中的铁含量,满足宝宝一天的铁需求量不是问题。

  而钙和锌,可以看到几乎所有米粉都可以满足中国居民膳食推荐的摄入量,这还没算上母乳和配方奶的钙和锌含量,而且这两种物质的含量并不是越高越好,摄入太多会影响其他元素的吸收,所以如果麻麻们看到成分表中的含量较高,建议给宝宝进餐每日不要超过2顿。

  2、益生元

  益生元麻麻们都不陌生,它可是宝宝肠胃的小帮手,能够为肠道有益菌群提供营养进而调节肠道功能,常见的益生元有低聚果糖(FOS)和低聚半乳(GOS)。米粉中含益生元是加分项,有利于促进宝宝肠道消化和预防便秘,通过查看配料表,添加了益生元的有以下三款:

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  3、钠和糖

  在米粉中妈妈们需要注意钠的含量,我们成人身体所需的钠大都来自食盐,但不满1岁的宝宝不能吃含盐食品,所以身体所需的钠元素就由母乳、配方奶或辅食来提供。虽然钠是维持水平衡的重要元素,但摄入过量对身体的危害可是非常严重的!

  ①影响肾功能,加重肾脏代谢负担;

  ②影响身体对锌、钙等营养物质的吸收;

  ③钠滞留在体内容易引起水肿、高血压等。

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  米粉们的钠含量也都在标准范围内,但双熊的含量相比其他几款明显偏高,对钠含量的选择建议是越低越好,所以这项还是要给双熊扣分。

  另一方面,糖也是需要妈妈特别关注的物质,有些米粉中会添加蔗糖来刺激宝宝食欲,但这样做容易使宝宝对糖产生依赖,进而抗拒其他无添加剂食物;而且糖还是肥胖的根源,长期摄入,宝宝容易变身小胖娃!

  国标要求添加的碳水化合物不能超过1.8g/100kj ,但米粉本身含大量的碳水化合物,单从成分表看无法看出添加量,我们从配方表着手,同时用甜度测试仪进行检测。

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  从上图看,方广添加了葡萄糖,亨氏和贝因美添加了白砂糖,虽然糖可以提供热量,但米粉本身是淀粉,在人体中水解成葡萄糖足以提供宝宝所需热量,额外添加糖更多的是增加甜味,对宝宝来说完全没必要。

彩票微信群  双熊和爱思贝的配料表没有显示添加糖,但是爱思贝的糖度测试却是最高的,不排除是生产过程造成淀粉水解,但是作为测试出糖度最高的一款,还是要扣分。

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第三部分:望闻摸冲,一样也不能少

  质量好的米粉应具有以下四个特点:

  ①望:颜色均匀,没有外来异物;

  ②闻:闻起来没有什么杂味,特别是没有香精的味道;

  ③摸:粉质干燥疏松不结团;

  ④冲:冲调时易于溶解,且没有未溶解团。

  掌握这四点,妈妈们自己也可以初步鉴别米粉品质的优劣。

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  1、组织形态

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  仔细观察,所有米粉的颜色都比较均匀也无结团现象。在形态方面,双熊是较大的片状,颗粒感较粗;贝因美和方广是粉末状,最为细腻。轻捻米粉,在两指间摩擦,可以感受到米粉沙沙的质感,5款米粉干燥性都棒棒哒!

  在气味方面,双熊、亨氏和贝因美都添加了配方奶,所以闻起来均是淡淡奶香味,其中,双熊的奶香味是最浓的;方广则是大家熟悉的米香,爱思贝没有什么味道。

  2、冲调性

彩票微信群  由于宝宝的消化系统未发育成熟,所以进口的食物要足够细腻顺滑,才不会让宝宝的肠胃亚历山大~因此,米粉在冲调时,如果麻麻们要注意看米粉的水溶性好不好?有没有未溶解团?如果有,说明这款米粉对宝宝的肠胃不友好,不利于宝宝消化。

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  我们对每款米粉进行冲调,往米粉中加水再轻轻搅拌几下,发现米粉都很快溶解,溶解性很不错。

  充分搅拌后,双熊和亨氏比较粘稠,过筛时可以看到米粉都很细腻均匀,没有未溶解团。方广、爱思贝和贝因美整体比较稀,特别是贝因美,勺子舀起时米糊迅速下滑,然而过筛时却发现有未溶解团。作为唯一一款有未溶解团的米粉,贝因美在本项测试注定排在末尾了。

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第四部分:替娃尝一遍

  一到试吃环节,小伙伴就变得积极起来,呐喊着“放着我来”,那就由吃货伙伴来替各位宝宝尝尝米粉味道吧!

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  小伙伴对每款米粉细细品尝,饱腹一顿开始点评:双熊和亨氏的味道最好,吃起来奶味很香,口感顺滑,虽然有甜味,但可以忽略不计;最不喜欢爱贝思的味道,刚吃第一口时面部都扭曲了,像是米发霉的味道,加上米粉本身软烂的口感,如果不添加奶粉真的难以下咽。

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第五部分:小结

  又到小结环节,让小编帮大家捋捋各项得分:

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  综合得分最高的是亨氏,从营养成分看,它的钙铁锌含量丰富,尤其是宝宝最缺乏的铁,有它助攻,麻麻们再也不用担心宝宝的营养问题啦!但有一点需要注意,亨氏的配料表中添加了白砂糖。如果介意的话不妨选择配料表不含糖且综合排名第二的双熊,它的营养成分也很不错,钙铁锌含量均在中上水平。

-----------------------还没完~小编有话要说--------------------

  本次选的均是钙铁锌一段米粉,市面上还有很多其他品类;辅食添加一般从单一谷物米粉开始,随着宝宝逐渐适应再逐步添加谷物或其他物质(蔬菜、水果或肉类等),这样可以让父母们根据宝宝身体情况及时调整饮食,总结来说就是:从细到粗从少到多逐样添加,多观察及时调整。

  但提醒麻麻们哦,宝宝米粉只能用来作为过渡食物,不能长期依赖,待宝宝能接受末状食物以后,就应该逐渐更换为宝宝面条等软烂固体食物。如果家中的宝宝已经到了吃面条的阶段,而麻麻们又开始纠结选哪款?那不妨期待下期的6款宝宝面条评测吧。

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